Комплексное оснащение пищеблока в детском саду: безопасность и удобство

Зона приёма пищи в детском саду состоит из двух частей: пищеблока, где повара готовят, и столовой, где дети едят. В ясельных группах питание часто организуется прямо в групповой комнате. Чтобы питание было безопасным, а проверки проходили успешно, оснащение пищеблока детского сада по СанПиН должно быть выполнено строго по правилам.

С 2021 года действуют новые санитарные правила (СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Их главная цель — защита здоровья детей. Пищеблок ДОУ проектируется так, чтобы потоки сырой и готовой еды не пересекались. Стены должны легко мыться, а оборудование — иметь сертификаты соответствия.

Какое оборудование необходимо закупить для зоны приёма пищи в ДОУ?

Для грамотного каталога для пищеблока в ДОУ вам понадобятся:

• Тепловое оборудование: пищеварочные котлы, электрические плиты, пароконвектоматы;
• Холодильное оборудование: холодильные и морозильные шкафы для хранения продуктов;
• Нейтральное оборудование: производственные столы из нержавеющей стали, раздельные моечные ванны, стеллажи;
• Мебель для столовой: детские столы и стулья по ростовым группам, сервировочные тележки.

Оборудование пищеблока в ДОУ по новым СанПиНам требует использования только сертифицированных материалов и цветовой маркировки инвентаря для разных видов продуктов.

Обращайтесь к нам!

Компания «Школатория» занимается комплексным оснащением образовательных учреждений по всей России, включая новые регионы, Беларусь и Казахстан. Мы понимаем, как сложно заместителю по АХЧ или заведующей тратить рабочее время на изучение сложных технических характеристик каждой позиции и контроль сроков поставки от разных подрядчиков.

Почему выбирают нас:

• Работа по 44-ФЗ и 223-ФЗ. Мы помогаем подготовить документацию для тендеров и закупок;
• Единый поставщик. Вы получаете всё необходимое в одном месте — от кухонных линий до уличных веранд;
• Экспертная поддержка. Мы подскажем, какая модель оборудования подойдёт под ваше меню и требования инспекторов;
• Официальность. Вся продукция сертифицирована для образовательных учреждений.

Не тратьте время на поиск оборудования по частям. Свяжитесь с нами или оставьте заявку на сайте «Школатория». Мы бесплатно подготовим для вас подробное коммерческое предложение, рассчитаем стоимость оборудования пищеблока в ДОУ по новым СанПиНам с учётом доставки и поможем составить техническое задание. Напишите нам сегодня, чтобы уже завтра ваша заявка была в работе.